Safranbolu Hakkında Bilgi- Safranbolu Nasıl Bir Yer?

Ana sayfa » Yurtiçi » Karadeniz » Karabük » Safranbolu Hakkında Bilgi- Safranbolu Nasıl Bir Yer?

Yıldızı her geçen gün parlayan gezi noktalarından biridir Safranbolu. Batı Karadeniz Bölgesi’nde Karabük’e bağlı bir ilçe olan Safranbolu; evleri, yemek kültürü, sıcakkanlı insanlarıyla her yıl binlerce yerli yabancı turisti ağırlamaktadır. Turist yoğunluğuyla bir Ege ya da bir Akdeniz sahil kasabası havası kazanan Safranbolu, aynı zamanda Safranbolu’yu Safranbolu yapan özelliklerini de korumakta. Safranbolu hakkında bilgi içeren bu yazımızda, sizler için her yönüyle Safranbolu gezi rehberi oluşturmaya çalıştık.

Safranbolu Hakkında Genel Bilgi

Safranbolu adını Safran bitkisinden almaktadır. Günümüzde yapılaşmanın devam ettiği Yeni Safranbolu ve turistlerin ziyaretine konu olan Eski Tarihi Safranbolu, ilçenin iki ana bölümüdür. Tarihi Safranbolu’nun ise konar -göçer mantığa göre oluşturulmuş iki ayrı yerleşim noktası vardır. Klasik göçebe mantığına göre yazları nispeten daha serin olan yüksek noktalar, kışları ise nispeten daha sıcak olan ova benzeri alçak noktalar tercih edilirdi. Bu doğrultuda Safranboluluların yazlık olarak kullandığı bölge Bağlar, kışlık olarak kullandığı bölge ise Şehir olarak adlandırılmaktadır. Bu iki bölümün de mimari özellikleri aynıdır.

Safranbolu Eski Çarşı

Safranbolu Kısa Tarihçesi Hakkında Bilgi

Antik dönemdeki adı Teodorapolis olan Safranbolu’da ilk yerleşimin tarihi milattan önce 2000’lere kadar uzanmaktadır. Prenses Teodora tarafından kurulduğu düşünülen şehrin antik isimi de buradan gelmektedir. Tarihi boyunca Gasgas, Kimmer, Lidya, Pers, Bitinya, Roma ve Bizans hakimiyetinde varlığını sürdüren Safranbolu’da, XII. yüzyılın sonlarından itibaren Türk hakimiyeti başlamıştır. 1243 Kösedağ Savaşı sonrası Anadolu’da görülen Moğol istilası ile kısa bir süre ara verilse de sonraki dönemdeki Türk hakimiyeti aralıksız olarak günümüze kadar devam etmiştir. Selçuklu, Candaroğlu Beyliği ve Osmanlı dönemlerinden sonra Türkiye Cumhuriyeti’nin bir parçası olmuştur. Safranbolu, zaman içinde Zonguldak ve Kastamonu illerine bağlandıktan sonra, Karabük’ün il olarak kabul edilmesiyle beraber buraya bağlanmış ve halen bu güzel şehrimizin bir ilçesi durumundadır.

Safranbolu Evleri Hakkında Bilgi

Safranbolu’nun en göze çarpan tarafı, eski Türk Evleridir. Birbirinden güzel evleri, eski Türk Mimarisinin en güzel örneklerini yansıtır. Evlerin bazı karakteristik tarafları bulunmaktadır. Evlerin en dış cephelerinde geyik başları yer alır. Bu geyik başlarının yöre halkındaki yaygın inanışı, nazara karşı etkili olmasıdır.

Safranbolu Evleri Hakkında Bilgi

Tarihi Safranbolu Evleri

Safranbolu Evleri, Türk Mimarisinde ahşap ustalığının en güzel örnekleridir. En alt kattan birinci kata kadar olan kısım, taş zeminden oluşur. Onun üstündeki katlar ise ahşap olmaktadır. Evlerin göze çarpan en güzel tarafı ise şık cumbalarıdır. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde olan Safranbolu evleri, müze ve konaklama maksatlı ziyarete açıktır. Safranbolu Evleri’nin ilk yapılış tarihi 17.yüzyıldır. Yöre, 18.ve 19.yüzyılda, hızla bu eşsiz mimarinin eserlerini vermiştir. Evlerin yapılış tarzı, hem birbirine yakın, hem de ışığı kesmeyecek ve özel hayata saygı duyacak kadar uzaktır. Tüm evlerden aynı derecede ışık ve manzara almak mümkündür. Ayrıca evlerin ihtişamı ya da mütevaziliği ev sahibinin statü ve gelir seviyesi ile ilgili hususlar arasındadır.

Safranbolu’da Gezilecek Yerler Neresidir?

Safranbolu’da gezilecek pek çok yer vardır. Yöreye anlam katan elbette evleri olmakla birlikte doğal güzellikleri de bulunmaktadır. Başlıca tabii güzellikleri şunlardır:

Ortakçi Gölü

  • Kanyonları
  • İncekaya Su Kemeri
  • Cam Teras
  • Safranbolu Yörük Köyü
  • Eşsiz yaylaları
  • Göl ve Göletler

Tabii güzelliklerinin yanı sıra, tarihi güzellikleri ile de ünlüdür Safranbolu.

Başlıca gezilecek tarihi yerleri şunlardır:

  • Yemeniciler Arastası
  • Cinci Hanı
  • Saat Kulesi
  • Mümtazlar Evi, Kileciler Ev ve Karaüzümler Evleri, gezilecek başlıca yerler arasındadır.

 Safranbolu’nun Doğal Güzellikleri

Hıdırlık Tepesi, Safranbolu’nun içerisinde yer alan bir seyirlik alandan oluşur. Burada çay içip, şehri kuşbakışı görmek mümkündür. Tarihi Safranbolu Evleri’nin tüm güzelliklerinin rahatlıkla görüleceği mekânlar arasındadır.

Tokatlı Kanyonu, kireç taşlarının tabii olaylar sonucu aşınması ile meydana gelmiştir. Yürüyüş yapmak için tercih edilecek alanların başında gelmektedir.

Safranbolu Doğal Güzellikler- Tokatlı Kanyonu

Tokatlı Kanyonu

Safranbolu Yörük Köyü de Yörük yerleşkesi olarak öne çıkan köylerden biridir. Birbirinden güzel evleri, eski Türk yaşantısı hakkında bazı ipuçları vermektedir. Kalabalık aile olmanın verdiği yaşantıya ait izleri, evlerde görmek mümkündür. Her odada kapalı banyo bulunması, yer ve tavan işlemeciliği göze çarpan detaylar arasındadır. Duvarlar da keçi kılı, yumurta akı ve zeytin yağ karışımı kullanılmaktadır.

Sarıçiçek Yaylası, Sorkun Yaylası, Boduroğlu Yaylası, en güzel yaylaları arasındadır.

Safranbolu’nun Tarihi Yerleri

Safranbolu’nun tarihi güzellikleri arasında Cinci Hanı’nı söylemek mümkündür. Adı gibi bir han olarak kullanılan bu yapı, iki kat üzerinde altmış iki odadan oluşmaktadır.

Ulu Camii’nin  yapım yılı 1872’dir. Kiliseden camiye çevrilen yapılardan biridir.

Saat Kulesi de 1797 yılında İzzet Paşa tarafından yaptırılmıştır. Saat günümüzde de çalışır vaziyettedir. Çok sayıda eski Türk Evi de gerek müze gerekse konaklama amaçlı kullanıma açılmıştır.

Dadibra Konak bahçesinden görünüm

Dadibra Konak Bahçesinden Görünüm

Safranbolu Hakkında Tavsiyeler

Safranbolu hakkında bilinmesi gereken bazı şeyler vardır. Safranbolu’nun yöresel lezzetleri oldukça ünlüdür. Safranbolu baklavası, mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasındadır. Dünyaca ünlü safran yetiştiriciliği, bu yörede yapılır. Lokumları oldukça lezzetlidir. Cinci Hamamı’nda geleneksel Türk Hamamı deneyimi yaşanabilir. Gözlemeleri ve sade gazozu mutlaka denenmelidir. Özellikle, Yörükler Köyünde yapılan ıspanaklı gözleme, tavsiye edilen lezzetler arasındadır. Ayrıca bu köyün ayranı da aynı şekilde tavsiye edilmektedir. Safranbolu’nun her alanı, eski Türk yaşantısından izler taşımaktadır.

Geçmiş dönemde, bakırcı ustalarının kullandığı küller dökülmeyip, kalaycı ustalarına verilirmiş. Safranbolu, bu sözün hayat bulduğu yörelerdendir.

Safranbolu gezilecek yerleri olduğu kadar, birbirinden lezzetli yemekleri ile de öne çıkan yerler arasındadır. Yöre mutfağının tarihi, çok eski dönemlere dayanmaktadır.

Safranbolu’da Ne Yenir? Safranbolu Mutfağı

Safranbolu Mutfağının en önemli özelliği, et yemekleri ve tatlılardır. Baklavaları, pekmez ve meyve kuruları, öne çıkan lezzetler arasındadır. Reçel ve marmelatları, taze meyveler ile hoş bir aroma bırakacaktır. Safranbolu’nun en öne çıkan et yemeği, kuzu eti ile yapılan kuyu kebabıdır. Kavurmaları, gözlemeleri, fasulyesi de tadılacak lezzetler arasındadır. Bükme makarnası da Safranbolu’ya özgü lezzetler arasındadır.

Bu yöreye geldikten sonra, dönerken mutlaka erişte ve pekmez alınması tavsiye edilir. Asma yaprakları ile yapılan yemekleri de oldukça ünlüdür. Saray mutfağının izlerini, Safranbolu’da bulmak mümkündür.

Safranbolu Nerede? Safranbolu’ya Nasıl Gidilir?

Safranbolu Konumu Hakkında Bilgi

Safranbolu Haritası

Batı Karadeniz’in küçük ama sevimli bir ili olan Karabük’e bağlı olan Safranbolu, Karabük il merkezine 10 km mesafededir. Aynı zamanda İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlere oldukça yakın sayılır. Karayolu ile gidilebildiği gibi, uçak ile Kastamonu’ya gelip, Kastamonu üzerinden de Safranbolu’ya gitmek mümkündür. Kastamonu Safranbolu arası 108 km’dir ve yaklaşık olarak 1 saat 20 dakika sürmektedir.

İstanbul’dan Safranbolu’ya karayolu ile gitmeyi tercih edecekleri 410 kilometrelik bir yol beklemektedir. Tahmini yolculuk süresi ise 4 saat 30 dakikadır. Ankara’dan gelecekler ise yaklaşık 2 buçuk saat sürecek 227 km’lik bir yolculuktan sonra Safranbolu’ya ulaşabilir.

Safranbolu tarzında Anadolu’nun şirin kasabalarını gezmeyi seviyorsanız; Trilye, Şirince, Cumalıkızık Köyü konularımız da ilginizi çekebilir.

Bir cevap yazın